Mixa lever, lök, ägg, senap och kryddor slätt i matberedare, blanda väl med färsen. Skolbespisningens leverbiff på 70-talet var ingen höjdare. 1 ägg. 1 ägg
Leverbiffar. ) Leverbiffar. Iom att jag inte ville göra en lika stor sats som senast, så sparade jag ca 200g av levern för att steka leverbiffar. 2 ägg. 2 ägg
Mixa lever, linfrö och äggen i en matberedare. 450 g kycklinglever400 g fläskfärs200 g champinjoner3 msk krossade linfrön2 ägg1 ½ dl creme fraiche1 tsk salt1 krm vitpeppar1 msk persiljaSmör till stekningSå här gör Du. 2 ägg
Mängden ägg och grädde anpassas så att man får en ganska lös och smidig färs. 1-2 ägg. Alla ingredienser finfördelas i matberedaren, så snabbt som möjligt
Rensa ansjovisen och finhacka filéerna fint, blanda ner dem i lever/köttfärsröran, tillsätt ägget och kryddorna och rör ner det svällda ströbrödet, blanda noga